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【畜牧资讯】猪肉刚便宜“两天”,还没吃就又涨价了!到底怎么回事?
2019-11-22 11:23:47 畜牧人养猪俱乐部 畜牧人养猪俱乐部  
 

不知道各位朋友已经有多长时间没吃猪肉了,笔者已经是有半年没吃上猪肉了,前期不吃猪肉是因为自己家是养猪的担心猪瘟疾病传入猪场不敢吃,现在不敢吃猪肉是因为猪肉价格太高了,“吃不起”猪肉了,虽然作为养猪人但是也是觉得猪肉价格有点虚高,毕竟根据农业农村部专家所说我国生猪产能正在恢复,而且还有进口肉、储备冻肉以及其它肉制品作为补充,猪肉价格即使上涨也不应该这么高,25元/斤还算是比较合理的价格。

     但是猪肉价格涨到25元/斤的时候毫无停止的意思,一路蹿升到了30多元。为了让大家都能吃得起猪肉,国家有关部门从多方面进行努力。首先是增加进口猪肉、禽肉和牛肉等肉制品来直接满足国内肉制品的需求,其次帮助农民解决不敢养、没地养和没钱养三大难题,鼓励养殖户积极补栏和复养,最后就是有关领导强调的屠企让出一部分利润,国家再给予相应的减免,让大家都能吃得起猪肉。

这不最近几天猪肉价格也就降了下来,可是猪肉价格刚便宜“两天”,很多人还没来得及吃猪肉最近价格又涨了,首先是从东北和华北地区开始上涨,而今天东北和华北不涨了,华东区和华中区又开始上,华东区的山东、安徽、浙江和福建,华中区的江西、湖北、河南,华南区的广西,华北区的山西以及西北区的陕西和甘肃都在上涨。下跌的地区包括华南区的海南,华北区的河北,东北区的吉林和辽宁,西南区的贵州,保持稳定的趋于有上海、江苏、湖南、广东、北京、天津、黑龙江、重庆、四川和云南,目前上涨和稳跌的地区基本是一半对一半。

笔者认为让生猪价格再次上涨的主要动力是来源于养殖户的压栏,此前生猪价格快速下跌的时候也确实让一些养殖户出现了恐慌而导致抛售,也就被屠企抓住了机会大面积补充了库存,随着库存逐渐充足屠企现杀先卖也就没必要压价了,再加上停止抛售转为压栏,屠企也就顺势开始提高生猪价格,为后续出售库存冻肉做准备了。也就是说下一步生猪价格可能会重新进入上涨通道,但是有了此前的经历后相信多数养猪人不会肆无忌惮养牛猪了,出栏会更加理性,所以笔者认为春节之前生猪价格主涨,但是上涨的幅度并不会很大大概率会维持在18元左右,而猪肉价格大概率也会维持在25-30元之间。


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